Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Praktis untuk Sehari-hari

Mencari resep masakan yang mudah dibuat sering kali menjadi tantangan, terutama bagi Anda yang sibuk bekerja atau baru belajar memasak. Padahal, ada banyak variasi masakan rumahan sederhana yang tidak hanya praktis, tetapi juga bergizi dan cocok untuk keluarga.

Dengan mengikuti beberapa ide berikut, Anda bisa menyajikan menu harian yang berbeda setiap hari tanpa harus bingung.

---

1. Resep Sayur Bening Bayam

Sayur bening adalah salah satu hidangan klasik yang segar dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam segar

• 1 buah jagung manis, potong-potong

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, geprek

• Garam dan kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.

2. Masukkan bawang merah dan bawang putih.

3. Tambahkan jagung manis, lalu biarkan hingga matang.

4. Masukkan bayam terakhir agar tidak layu terlalu lama.

5. Tambahkan garam dan kaldu sesuai selera.

---

2. Resep Ayam Goreng Lengkuas

Menu ini populer karena gurih dan aromanya khas.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera

• 3 ruas lengkuas, parut halus

• 5 siung bawang putih

• 6 butir bawang merah

• 1 sdm ketumbar

• 2 lembar daun salam

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.

2. Masukkan ayam, tambahkan air, lalu ungkep sampai bumbu meresap.

3. Setelah matang, goreng ayam hingga kecokelatan.

4. Taburi dengan sisa parutan lengkuas yang sudah digoreng garing.

---

3. Resep Tumis Tahu Cabai Hijau

Tahu selalu menjadi bahan favorit karena murah dan mudah diolah.

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu putih, potong dadu

• 6 buah cabai hijau besar, iris serong

• 5 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng tahu setengah matang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum.

3. Masukkan tahu, beri kecap manis dan sedikit garam.

4. Aduk rata lalu angkat.

---

Tips Menentukan Menu Masakan Harian

• Gunakan bahan segar agar rasa lebih nikmat.

• Kombinasikan resep masakan sederhana dengan lauk berprotein tinggi.

• Siapkan stok bumbu dasar agar waktu memasak lebih efisien.

• Jangan ragu bereksperimen dengan variasi masakan nusantara.

---

Kesimpulan

Memasak tidak harus rumit. Dengan mengikuti berbagai resep masakan rumahan sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat, sehat, dan tetap hemat. Mulailah dari menu mudah seperti sayur bening, ayam goreng lengkuas, atau tumis tahu, lalu kreasikan sesuai selera keluarga.